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マクロビオティックス料理教室  鎌倉まんま

11月のお菓子講座は…


     ♪ 抹茶ロールケーキ
     ♪ 玄米クレームブリュレ
     ♪ きな粉クッキー
      ( ♪ てっか味噌のおむすび )
      ( ♪ 切干大根の味噌汁 )


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抹茶ロールケーキには…つぶあんと小倉豆乳ホイップクリームを巻き込みました。
なめらかなクレームブリュレは…コクがあるのにヘルシー☆
星型で抜き、目と口をつけてあげた「星の子クッキー」は流れ星のようです(^_-)-☆



今回も美味しくいただきました(*^_^*)
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by yuki-some | 2009-11-27 21:01 | 教室の風景

11月のお料理は…

11月のお料理は…

普段の食卓にも、おもてなしのお席にも最適なお料理でした♪

☆木野子の炊き込み玄米ご飯
☆彩野菜の蕪釜
☆牡蠣フライ風
☆白菜ロール
☆小さいどら焼き


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さっぱりだけどコクがある豆腐タルタルソース(左)は「牡蠣フライ風」に添えて…
簡単ポン酢(右)は「白菜ロール」にかけていただきました♪

取っ手のグルグルが可愛い器は、ガラス作家をしている生徒さんの作品です☆
使いかっても良くって、何かと重宝しています。

今月も美味しくいただきました(*^_^*)
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by yuki-some | 2009-11-17 17:51 | 教室の風景

12月の教室は…

       ・11日(金)
       ・15日(火)

    メニューは…

       ☆玄米ライスコロッケ
       ☆テンペローフ
       ☆玉葱のホール煮
       ☆ピクルス
       ☆ジンジャークッキー

                emoticon-0171-star.gifクリスマスのご馳走に最適ですemoticon-0123-party.gif


そして12月は、「 おせち 」の特別講座もございます。

       ・18日(金 満席となりました
    
       ☆お雑煮を含め、8品を作ります。
       ☆試食のほかに、各自ボックスに詰めて頂いたお土産もございます。
       ☆金額は、4200円となりますのでご了承下さい。

    
      ご参加お待ちしています(*^_^*)
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by yuki-some | 2009-11-03 17:57 | 料理教室の日程